大阪の中央市場より毎朝入荷する魚介は新鮮そのもの。 定番メニュー以外にも季節の旬の魚などおよそ60種類ほどご用意しています。 詳しくは店内おすすめボード、またはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
野菜は地元香芝市を中心に新鮮で美味しい旬のものを仕入れています。四季折々の野菜や奈良県産のお米を使ったお料理をお楽しみください。